飲食業Q＆A

例えば、ラーメン店の黒字企業の平均で約66％です。
お客様の注文伝票とお客様に発行する領収書は必ず連番を記して控えを残しておきましょう。
書き損じは破棄せず、罰点をするなどして残しておいてください。